澄んだ空気と湘南の海 そして 美味しい鰯で飲みまくる こりゃたまらんぜ

2023年2月11日午前
場所：腰越漁港から鵠沼海岸
天気：晴
潮　 ：中潮

天気が良いので海岸を歩きました。

前日、関東地方南部で雪が降り、富士山は真っ白に

なっていました。しばらく見とれてしまいました。

江の島との２ショットです。

心のアルバムに貼った写真のような海です。

江の島水族館越しの湘南の海

数日後、浜野水産さんに伺いました。

先日は、わかめを買ってしゃぶしゃぶにしました。

飲み過ぎてしまって、投稿不可能になりました。

今回は気になっていた商品を購入しました。

茹でこいわしです。

冷蔵庫で解凍中です。

解凍してそのままイケルそうです。

早速味見

ウ　マイィ

おかしな表現ですが、極上生煮干しです。

今日の晩酌の連れの準備です。

シークワーサー果汁、オリーブオイル、黒こしょうをセット

準備完了！

「茹でこいわしのオリーブオイル黒コショウまみれ」の

完成

こりゃワインが止まりませんわ。

今日のワインは、インゾリア　シチリア　オーガニック

キリっと冷やしていただきます。

さて、夜もふけました。

茹でこいわし　ちょい醤油とお酒で仕上げます。

今日のお酒は純米加賀纏　常温

お酒と茹でこいわしとの旨さの掛け算が止まらないんですよー。

なーにーー

やっちまったな。

翌日、

若干の二日酔いに負けず、粛々と晩酌の連れの準備です。

浜野水産さんからいただいたレシピ通りに作ります。

茹でこいわしに塩こしょうをして、オリーブオイルでカリっとするまで、両面を焼きます。

仕上げに黒こしょうをぶちまけます。

茹でこいわしのオリーブオイル黒コショウ焼きの完成です。

これはヤバいです。味見だけで、もうワインが減っています。

昨日のワインはこの後、消滅。無限ワインじゃ。

これはリピ必至です。